มหัศจรรย์..แมกนีเซียมกับการชะลอความแก่

มหัศจรรย์..แมกนีเซียมกับการชะลอความแก่

แพทย์ทุกคนรู้ถึงโทษของการขาดแร่โพแทสเซียม แต่มีน้อยคนที่จะจำได้ว่าครึ่งหนึ่งของผู้ที่ขาดแร่โพแทสเซียม มักจะเป็นผู้ขาดแร่ธาตุแมกนีเซียมด้วย เนื่องจากแร่ธาตุทั้ง 2 ชนิดนี้มักจะต้องทำงานร่วมกันในแต่ละระบบการทำงานของร่างกาย


แมกนีเซียม...เป็นแร่ธาตุที่ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดความผิดปกติที่ไต กระเพาะปัสสาวะ และตามข้อต่างๆ ของร่างกาย และหากอาหารที่คุณบริโภคเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ฟอสฟอรัส เช่น เนื้อสัตว์ หรือเครื่องดื่มที่ผสมโซดา ซึ่งจะเกิดการรวมตัวของแมกนีเซียมเป็นแมกนีเซียมฟอสเฟต ทำให้ไม่สามารถดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้ จนทำให้เกิดอาการขาดแคลนแมกนีเซียมขึ้น

ในสภาวะที่เกิดอาการเครียดหรือเจ็บป่วย ร่างกายจะต้องการแมกนีเซียมมากขึ้นกว่าปกติ รวมไปถึงการบริโภคโพแทสเซียมที่อยู่ในรูปของอาหารเสริมด้วย นั่นหมายความว่า..หากคุณบริโภคอาหารจำพวกโปรตีนและแคลเซียมมากขึ้นเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องการแมกนีเซียมเพิ่มมากขึ้นด้วยเพื่อสร้างความสมดุล

แมกนีเซียม..เป็นองค์ประกอบสำคัญในผักใบเขียว มีส่วนในการเผาผลาญไขมัน แม้ในบางขณะที่คุณรู้สึกโกรธก็อาจจะทำให้ระดับแคลเซียมในร่างกายคุณลดลงได้

แมกนีเซียม...มีความสำคัญพัฒนาการทางร่างกาย ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ของแมกนีเซียมในร่างกายจะรวมตัวอยู่กับแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูก นอกนั้นจะพบในกล้ามเนื้อเซลล์เม็ดเลือดแดงและเนื้อเยื่ออื่นๆ ในร่างกาย

แมกนีเซียม..ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้แก่กระดูกและฟัน การขาดแคลนแมกนีเซียมจะทำให้การสร้างสมดุลระหว่างกรด-เบสในร่างกาย ระบบหมุนเวียนเลือดและต่อมต่างๆ บกพร่อง การขาดแมกนีเซียมในเด็กจะทำให้การพัฒนาการทางด้านสติปัญญาล่าช้าได้

แมกนีเซียม..กับการดูดซึมภายในลำไส้เล็กต้องอาศัยปัจจัย 4 อย่าง คือ ฮอร์โมนพาราไทรอยด์, สภาวะในลำไส้เล็ก, อัตราการดูดซึมน้ำและปริมาณแคลเซียม ฟอสเฟต และแลคโตส (น้ำตาลในนม)

นอกจากนี้ยังพบว่า มีเพียง 40 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นสำหรับชาวอเมริกันที่บริโภคแมกนีเซียมได้ตามปริมาณที่แนะนำในทุกวัน ซึ่งนับว่าเป็นปัญหาที่ควรจะต้องเร่งรีบแก้ไข เนื่องจาก <DD>* 80-90 เปอร์เซ็นต์ของชาวเยอรมันเป็นโรคขาดแมกนีเซียม <DD>* 70 เปอร์เซ็นต์ของชาวเยอรมันจะไม่สามารถจัดระบบการโภชนาการที่ดีให้แก่ตนเอง <DD>* เอนไซม์ที่อยู่ภายในร่างกายคนเรามีแมกนีเซียมเป็นส่วนประกอบถึง 76 เปอร์เซ็นต์ <DD>* โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทในการเผาผลาญแคลเซียมและโซเดียม

การศึกษาล่าสุดพบว่า 25 เปอร์เซ็นต์ของการขาดแคลนแมกนีเซียมเกิดจากการบริโภคอาหารไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เช่นผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบื่ออาหาร ทำให้เกิดอาการอ่อนเพลีย เป็นตะคริวที่ขา รวมไปถึงอาจพบอาการขาดแมกนีเซียมได้ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ท้องเสียหรืออาเจียนแบบเรื้อรังได้

ปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันคือ 0.25 กรัมต่อน้ำหนักตัวเด็กที่ 20 กิโลกรัม และ 0.35 กรัม ต่อน้ำหนักตัวผู้ใหญ่ที่ 70 กิโลกรัม

อันตรายของแคลเซียมในปริมาณที่มากเกินไป
ในการบริโภคอาหารที่มีแร่ธาตุแคลเซียมมาก จะทำให้ร่างกายต้องการแร่ธาตุแมกนีเซียมฟอสฟอรัส มากขึ้นด้วยเช่นกัน เนื่องจากร่างกายต้องการแมกนีเซียมในการสมดุลสภาวะความเป็นกรด-ด่างให้อยู่ในระดับที่สมดุลต่อร่างกาย

แมกนีเซียม และแมงกานีสเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในกรณีของการลดน้ำหนัก เพื่อช่วยในการลดริ้วรอยตามร่างกายที่เกิดขึ้นจากการลดน้ำหนัก

หากคุณขาดแร่ธาตุแมกนีเซียมอาจจะทำให้คุณสูญเสียสมดุล หรือการควบคุมอดรีนาลีนซึ่งจะเป็นโอกาสให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน เป็นโรคเกี่ยวกับระบบประสาทสับสนทางความคิด

หรือสูญเสียความสามารถในการควบคุมอารมณ์ รวมทั้งมีปัญหาเกี่ยวกับความจำและความสามารถในการเรียนรู้อีกด้วย ซึ่งผู้ที่แสดงออกถึงความกดดันมากๆ หรือบางรายถึงขั้นฆ่าตัวตายก็มีการค้นพบว่าร่างกายมีธาตุแมกนีเซียมไม่เพียงพอด้วยเช่นกัน

แมกนีเซียมยังเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบในเซลล์ที่ช่วยสังเคราะห์พลังงานให้เซลล์ และช่วยในการลำเลียงสารอาหารเข้าหรือออกจากเซลล์ต่างๆ ซึ่งจะมีผลถึงการทำงานต่างๆ ในร่างกายด้วย ไม่ว่าจะเป็นในกระบวนการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน หรือคาร์โบไฮเดรตในสภาวะปกติที่ร่างกายได้รับแร่ธาตุแมกนีเซียมอย่างเพียงพอ

นอกจากนั้นนักวิจัยชาวญี่ปุ่นยังค้นพบถึงประโยชน์ของแมกนีเซียมที่สามารถบรรเทาอาการสำหรับผู้ป่วยโรคหืดหอบได้อีกด้วย

พลังงานในร่างกาย
พลังงานของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายเกิดจากการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพของไมโตคอนเดรียซึ่งเป็นส่วนประกอบหนึ่งของเซลล์ ที่ต้องอาศัยแมกนีเซียมและแคลเซียมในการทำงาน หากขาดความสมดุลในระบบนี้สิ่งที่จะเกิดขึ้นก็คือ การเสื่อมสมรรถภาพของร่างกาย

อายุทางชีววิทยา (Bilolgical Age)
อายุทางชีววิทยาคือการเทียบอัตราส่วนระหว่างแร่ธาตุแมกนีเซียมและแคลเซียมในร่างกายที่จะยังคงทำให้กระบวนการต่างๆ ในร่างกายดำเนินไปตามปกติ หากแร่ธาตุทั้ง 2 ชนิดไม่อยู่ในสภาวะสมดุลแล้วก็จะทำให้เกิดความผิดปกติกับร่างกายขึ้นได้แก่การเสื่อมลงหรือตายไปของเซลล์ในส่วนต่างๆ ของร่างกาย

การขาดแคลเซียมจะเป็นสาเหตุของโรคมากมาย เช่น ไขข้ออักเสบ เส้นเลือดที่หล่อเลี้ยงระบบการทำงานของหัวใจตีบตัน โรคสมองเสื่อม

ถึงแม้ว่าการทำงานที่แท้จริงจะเป็นของแคลเซียมก็ตาม แต่

 

ขอบคุณค่ะ *-*

 

อ่านได้ความรู้คะ เพิ่งรู้ว่าทานผักใบเขียวแล้วจะชะลอความแก่ เรื่องนี้สำคัญคะ ขอบคุณคะที่แนะนำ หวังว่าคงจะมีอะไรดีมาอีกนะคะ