วิธีเลือกน้ำผึ้ง

<TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 align=middle bgColor=#aaaaaa>วิธีเลือกน้ำผึ้ง </TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdLast1 vAlign=top align=left bgColor=#f1f1f1><TABLE><TBODY><TR><TD></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE><TBODY><TR><TD></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE><TBODY><TR><TD></TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD class=fdTdLast1 vAlign=top align=left bgColor=#f1f1f1>

<DD>ความหวานที่ขึ้นชื่อว่าได้มาจากธรรมชาติ และไม่ผ่านกระบวนการทางเคมี ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายแทบทั้งสิ้น

<DD>โดยเฉพาะความหวาน ที่เรียกกันว่า น้ำผึ้ง ซึ่งเป็นที่รู้กันว่ามีประโยชน์มากมาย ทั้งเป็นยาบำรุงร่างกาย และยังเป็นตัวช่วยเสริมความงาม

<DD>แต่การที่จะเลือกใช้น้ำผึ้ง เพื่อให้เกิดคุณค่าที่แท้จริงกับร่างกายเรานั้น จะต้องมีการเรียนรู้และวิธีการเลือกน้ำผึ้งให้ถูกหลัก

<DD>วิธีการเลือกน้ำผึ้ง

<DD>การที่จะเลือกใช้น้ำผึ้ง เพื่อให้เกิดประโยชน์นั้น จะต้องสังเกตรูปลักษณ์ทั้งภายนอกและรสชาติของน้ำผึ้งกันเสียก่อน <DD>ขั้นตอนแรก ควรลองชิมน้ำผึ้งว่ามีรสชาติเป็นอย่างไร ถ้าออกรสขมหรือมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยวแปลกๆ แสดงว่าน้ำผึ้งนั้นมีการเก็บไว้นานเกินไป <DD>เพราะน้ำผึ้งที่ดีจะต้องมีกลิ่นหอม รสชาติหวานจากเกรสดอกไม้ และนอกจากนี้ ให้ลองเขย่าขวด ถ้าเป็นน้ำผึ้งชนิดที่ดีจะมีลักษณะข้น เป็นเนื้อเดียวกัน <DD>หรือไม่ก็ให้สังเกตลักษณะน้ำผึ้งเวลาเทออกจากขวด ถ้าเป็นน้ำผึ้งดี เวลาเทจะมีความหนืดเหนียว และมีการไหลช้า แสดงว่าไม่เน่าเสียแน่นอน <DD>ที่สำคัญเวลาเลือกซื้อ อย่าพยายามเลือกที่มีน้ำผึ้งตกผลึกข้นขวดเด็ดขาด เพราะนี่จะเป็นจุดบ่งบอกให้รู้ว่าน้ำผึ้งขวดนั้น ได้ถูกเก็บมานาน <DD>หรือถ้าจะลองทดสอบอีกวิธี ด้วยการลองหยดน้ำผึ้งลงบนกระดาษชำระ เพื่อดูการกระจายของน้ำผึ้ง แต่วิธีนี้จะเป็นการทดสอบดูปริมาณน้ำในน้ำผึ้งเท่านั้น ไม่สามารถบอกได้ว่าเป็นน้ำผึ้งแท้หรือไม่แท้

<DD>วิธีการเก็บรักษา

<DD>ตามอายุการใช้งานแล้ว ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 2 ปี สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่จำเป็นต้องเข้าตู้เย็นให้เสียเวลา <DD>แต่ข้อห้ามไม่ควรโดนแสงแดด เพราะจะเกิดปฎิกิริยาทำให้น้ำผึ้งเสียคุณค่าทางอาหารก่อนที่เราจะได้รับประทานเข้าไป

<DD>เพียงรู้จักเลือกและสังเกตลักษณะภายนอก คุณก็สามารถจะได้น้ำผึ้งแท้อย่างมีคุณภาพ </DD></TD></TR></TBODY></TABLE>