อาหารเสริมหัวใจให้แข็งแรง

ข้อมูลด้านสถิติแจ้งว่าทุกวันนี้ คนไทยเราเสียชีวิต ด้วยโรคหัวใจ และอัมพาต 7 คนต่อชั่วโมง และน่าเสียดายว่าส่วนใหญ่ ยังอยู่ในวัยทำงาน เพราะขาดเลือดไปเลี้ยงหัวใจ และสมองอย่างกะทันหัน เนื่องจากการตีบตัน ของหลอดเลือด

ฟังดูแล้วน่ากลัวจัง แต่ไม่ต้องกังวลจนเกินเหตุ เพราะยังพอมีหนทางป้องกันได้ โดยข้อมูลจากมูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทย และคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล บอกว่า การจะป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจให้ได้ผลต้องทำ ตั้งแต่เด็กและทำต่อเนื่องตลอดไป โดยหลีกเลี่ยงปัจจัยที่ทำให้ เกิดการสะสมของตะกรัน ไขมัน อันได้แก่ การสูบบุหรี่ ความดันโลหิตสูง ระดับไขมันและระดับน้ำตาลในเลือดสูง เครียดเรื้อรัง ความอ้วน และการไม่ออกกำลัง

กุญแจสำคัญในการลดการสะสมตะกรันไขมันยังอยู่ที่การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม สรุปแล้วมีข้อแนะนำในการเลือกอาหารอย่างง่ายๆ คือ



ลดอาหารทอด และเนื้อสัตว์ติดมัน

ใช้น้ำมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ตำแหน่งเดียวให้มากขึ้น

ควรเพิ่มการบริโภคผักสด ผลไม้ที่มีสีหลาก หลายวันละ 5-7 สี

ลดอาหารที่มีรสหวานจัด-เค็มจัด ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล น้ำ อัดลม น้ำปลา เกลือ ของหมักดอง อาหารกระป๋อง เป็นต้น

ลดอาหารที่มีคอเลสเทอรอลสูง เช่น เครื่องในสัตว์ ไข่แดง และอาหารทะเล ยกเว้นปลา

รายการและข้อปฏิบัติอย่างย่อๆ นี้อาจพอเป็นแนวทางในการเลือกกิน ให้แก่คนรักสุขภาพรักหัวใจได้บ้างไม่มากก็น้อยค่ะ.

ข้อมูลจาก : http://www.thairath.co.th